比較近幾年，一股“健康食品”的風(fēng)潮席卷而來(lái)，幾乎所有的餐飲品牌都往自家的菜單里增添更低卡路里更健康的選項(xiàng)。

包含各種高熱量元素——奶油、潤(rùn)滑糖漿、調(diào)味糖漿、摩卡醬、草莓醬、焦糖粒等等的星冰樂(lè)為了減輕人們的罪惡感推出了 Mini 杯，Instagram 上流行曬牛油果+雞胸肉+谷物的圖片，即使是麥當(dāng)勞這種靠垃圾食品起家的，也一再做一些動(dòng)作來(lái)拉攏提倡健康飲食的消費(fèi)者以挽回低迷的局面。

但即便如此，美國(guó)人對(duì)甜甜圈的愛(ài)卻是有增無(wú)減。

甜甜圈在美國(guó)是滿大街都能找到而且很便宜的食物，正所謂“俗又大份”。相比于在冷藏柜里正襟危坐的復(fù)雜甜點(diǎn)，甜甜圈顯然平易近人得多。一塊平平無(wú)奇的米黃色面團(tuán)滑入油鍋，立刻爆出滋滋啦啦的響聲，歡快地膨脹起來(lái)，變成誘人的金黃色。趁熱咬下一口，糖霜混合黃油的香氣迸發(fā)出來(lái)，面團(tuán)外脆內(nèi)軟，蓬松中又帶點(diǎn)韌性，恰到好處地迎合著牙齒，那樣纏綿的口感簡(jiǎn)直美好得猶如初戀。

相信大家在電影里都看過(guò)美國(guó)警察甜甜圈不離手的畫(huà)面。美國(guó)人對(duì)甜甜圈的熱愛(ài)從警察的日常食物選擇就可見(jiàn)一斑。

美國(guó)警察通常會(huì)開(kāi)著車值夜班。每次巡邏就是一個(gè)通宵，肯定會(huì)餓，而在美國(guó)，到處都是甜甜圈店，而且24小時(shí)居多，自然而然就成為警員們休息和開(kāi)小組會(huì)議的地方。有警車停在那里，警察在店里站著吃東西，店家和居民都會(huì)比較放心。

還有一個(gè)原因就是甜甜圈可以一個(gè)手拿著站著甚至在警車?yán)锍?，警察需要快速反?yīng)，所以不允許在晚上吃太麻煩的東西。

久而久之，吃甜甜圈的美國(guó)警察就成了一個(gè)經(jīng)典形象。

美國(guó)警察愛(ài)甜甜圈的程度，看這張照片就知道了。

在加拿大，警察也是很愛(ài)吃甜甜圈的喲，甚至還有以下新聞一則 ↓↓↓

　加拿大的示威者用甜甜圈“引誘”警察

美國(guó)人是甜甜圈的頭號(hào)粉絲，他們擁有世界上比較著名的甜甜圈連鎖品牌，大家熟悉的Dunkin' Donuts(唐恩都樂(lè))便是其中之一，也是朗政投資移民的合作伙伴。

甜甜圈的聲名鵲起，是因?yàn)榈谝淮问澜绱髴?zhàn)。

1917年，美國(guó)對(duì)德宣戰(zhàn)，并派遣遠(yuǎn)征軍赴歐洲參戰(zhàn)。同時(shí)，慈善組織“救世軍”征集了一批女性志愿者奔赴前線，為士兵們提供食物和基本的生活服務(wù)。志愿者們用簡(jiǎn)陋的工具開(kāi)始制作甜甜圈。這樣甜蜜溫暖的食物比較能撫慰士兵思鄉(xiāng)的味蕾，以至于志愿者一天要趕制數(shù)千個(gè)甜甜圈以滿足需求，而她們也因此被士兵親切地稱為“甜甜圈女孩”(Doughnut Girls)。與此同時(shí)，在美國(guó)境內(nèi)，救世軍還舉辦大型的甜甜圈義賣(mài)活動(dòng)以籌集善款。1919年，救世軍通過(guò)義賣(mài)，在短短兩天內(nèi)獲得了50萬(wàn)美元的善款。

為了紀(jì)念甜甜圈在戰(zhàn)爭(zhēng)中的重要地位，美國(guó)人甚至把六月的第一個(gè)星期五定為“甜甜圈日”，傳承至今。

在美國(guó)的大蕭條時(shí)期，甜甜圈以其低廉價(jià)格成為了多數(shù)人的日常食物。

當(dāng)時(shí)，貼心的店家時(shí)常會(huì)隨甜甜圈附上一張紙條：“As you go through life make this your goal: Watch the doughnut, not the hole.”勸告人們“盯著你的甜甜圈，而不是整天盯著它的洞?！本拖駱?lè)觀主義者看到一杯半滿的水，而悲觀主義者只能看到一杯半空的水。

想想“我還有個(gè)甜甜圈”，而非糾結(jié)于“我的甜甜圈缺了個(gè)洞”，顯然是更明智的生活態(tài)度。

也許這就是美國(guó)人從甜甜圈里悟出的人生哲學(xué)。