前幾年的這時(shí)候，陽(yáng)澄湖星湖島老板施小興通常是和一些上海老客戶聯(lián)系，告訴他們蟹券已印好了，可以來(lái)預(yù)訂了?？墒墙衲?，這幾日施老板正頻頻和一些網(wǎng)絡(luò)專業(yè)人士接觸，為的是讓今年施老板的網(wǎng)店更吸引顧客。據(jù)悉，陽(yáng)澄湖大閘蟹今年大面積“觸網(wǎng)”，除了和京東生鮮、1號(hào)店簽署戰(zhàn)略合作外，還和淘寶、天貓、順豐等簽署了合作協(xié)議。

　網(wǎng)上直銷直點(diǎn)“混雜”死穴

“秋風(fēng)起，蟹腳癢”。而陽(yáng)澄湖大閘蟹，紅彤彤的蟹黃，白玉似的脂膏，細(xì)嫩的蟹肉，又是整個(gè)“蟹界”的精華所在。據(jù)悉，整個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹一年的產(chǎn)量大約為2500噸左右，但在市場(chǎng)上，各種“洗澡蟹”、其他地區(qū)的蟹，紛紛打著陽(yáng)澄湖的外衣，以假亂真，魚龍混雜，使得消費(fèi)者難以吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

如何讓正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹直接從湖頭到消費(fèi)者的桌頭?日前，京東生鮮攜手1號(hào)店與江蘇省蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略協(xié)議，京東有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今年京東與1號(hào)店將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)平臺(tái)總銷量占整體市場(chǎng)的50%。

陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)嚴(yán)金虎透露：今年陽(yáng)澄湖開湖“第一撈”大閘蟹將全部給到京東，同時(shí)今年比較高品質(zhì)的陽(yáng)澄湖大閘蟹也將優(yōu)先在這兩家電商平臺(tái)上供應(yīng)，全平臺(tái)保真、保鮮，滿足消費(fèi)者一站式嘗鮮需求。因此，消費(fèi)者要想吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，可以去京東生鮮和1號(hào)店。

上海：早上訂，晚上到

生鮮，一直是體現(xiàn)電商行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在?！巴ㄟ^(guò)電商購(gòu)買生鮮，能保證新鮮嗎?”，這一直是眾多消費(fèi)者的心頭疑問。目前，在整個(gè)電商行業(yè)中，生鮮的銷售占比僅為1%-2%。而今年，為了保證正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹能銷往各地，京東和1號(hào)店在全國(guó)200多個(gè)城市設(shè)立了送達(dá)點(diǎn)。其中上海和蘇州的消費(fèi)者，還能體驗(yàn)早上下單，晚上送達(dá)的服務(wù)。

為了解決“正宗”這一問題，京東生鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，京東生鮮堅(jiān)持“確保源頭可控、生鮮產(chǎn)品可溯源、生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化”的三大準(zhǔn)入原則，配合完善的抽檢舉措，從根源、流程上保證大閘蟹的品質(zhì)。

據(jù)悉，為了確保將新鮮的大閘蟹直達(dá)消費(fèi)者餐桌，京東生鮮可以實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品在產(chǎn)地運(yùn)輸、干線運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、終端配送四大環(huán)節(jié)的全程冷鏈無(wú)縫銜接。今年，京東生鮮將主推自營(yíng)平臺(tái)“保鮮”政策，確保送到消費(fèi)者手上的每一只陽(yáng)澄湖大閘蟹都是新鮮的，非活即賠。

嚴(yán)金虎表示，今年延續(xù)與京東生鮮簽約，離不開合作雙方對(duì)原產(chǎn)地直供及標(biāo)準(zhǔn)化等理念的認(rèn)同。陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)擁有良好的原產(chǎn)地直供管理體系，其簽約的所有商家均擁有原產(chǎn)地標(biāo)志許可。一直以來(lái)，京東都是妥投率超高、售后問題超少的電商平臺(tái)。

　吃到正宗大閘蟹，待9月底

今年陽(yáng)澄湖大閘蟹開捕日期初步定為9月中下旬，而產(chǎn)量預(yù)估與去年差不多，今年的中秋為9月15日比較早，可能蟹友想吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹要等到9月底后。

正式上市后，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)將每日對(duì)外公布當(dāng)日的湖區(qū)收購(gòu)價(jià)?！颁N售價(jià)是市場(chǎng)行為，政府、行業(yè)協(xié)會(huì)都無(wú)法干預(yù)。但銷售價(jià)若低于收購(gòu)價(jià)，那一定不是真的陽(yáng)澄湖蟹?！眹?yán)金虎說(shuō)。在整個(gè)蟹季，三方將隨機(jī)在網(wǎng)上抽樣購(gòu)買，檢測(cè)蟹的品相、重量等，虛假宣傳、過(guò)度宣傳的企業(yè)將受到懲處。同時(shí)，今年延續(xù)去年“先行賠付”的做法，若消費(fèi)者與電商網(wǎng)站、蟹企產(chǎn)生糾紛，行業(yè)協(xié)會(huì)可及時(shí)介入，先用蟹企繳納的保證金賠償消費(fèi)者的損失。

“觸網(wǎng)”，也讓越來(lái)越多的陽(yáng)澄湖老板不愁銷路。據(jù)“1號(hào)店”中“陽(yáng)澄湖”牌大閘蟹電商運(yùn)營(yíng)主管袁丹陽(yáng)介紹，去年其銷售額為1.5億元，其中線上為2000萬(wàn)元，而今年線上的銷量將達(dá)到5000萬(wàn)元。同時(shí)，“陽(yáng)澄湖”牌大閘蟹通過(guò)線上銷售，也直銷到了我國(guó)港澳地區(qū)。