近日，大陸即食燕窩對外出口實現(xiàn)“0”突破——燕之屋高品質燕窩將從廈門翔安啟程，出口加拿大多倫多和哥倫比亞兩地，這也標志著燕之屋成為大陸地區(qū)即食燕窩產品首個走出國門的中國燕窩企業(yè)。(來源：翔安區(qū)融媒體中心公眾號“業(yè)翔民安”報道)

本次對外出口的燕之屋即食燕窩含兩款碗裝即食燕窩和兩款瓶裝即食燕窩。出口前，由廈門海關技術中心依照加拿大相關國家標準，對這批商品部分項目指標進行了有針對性的測定，由翔安海關完成檢驗放行。代表著大陸即食燕窩正式“走出國門”，進軍國際市場。

圖：翔安海關工作人員檢查燕之屋研發(fā)實驗室

一直以來，燕之屋把食品安全放在首位，堅持溯源高品質燕窩原料，做到每一盞燕窩都有據(jù)可查。在選材上100%精選東南亞金絲燕優(yōu)質燕窩，通過海關嚴格檢驗檢疫正規(guī)進口、燕之屋國家CNAS認可實驗室自檢、BRC食品安全全球標準認證等多重檢驗和認證，從源頭、運輸、海關、加工層層把控，確保原料天然純正，保證產品生產全程的高品質監(jiān)控。同時，燕之屋與翔安海關技術中心開展了關企合作，以“國家燕窩及燕窩制品檢測重點實驗室”為平臺，聯(lián)合建立燕窩安全研究室，共同制定即食燕窩國家標準以及行業(yè)標準，相關成果獲得福建省、廈門市科技進步獎。

圖：燕之屋榮獲第二屆福建省食品工業(yè)科學技術進步獎

圖：燕之屋與廈門出入境檢驗檢疫技術中心同獲2017年度廈門市科技進步獎

同樣的，燕之屋作為首批中國大陸出口即食燕窩產品的企業(yè)，在其22年專注高品質燕窩的理念下，產品不僅符合國內嚴苛的品質標準，更是經(jīng)過了重重的檢測考驗，獲得了國際權威品質認證。2020年，燕之屋以高品質燕窩通過IFS國際食品標準(International Food Standard)認證，成為率先獲得歐盟“BRC食品安全全球標準”和“IFS國際食品標準”雙重認證的燕窩品牌。

圖：燕之屋通過歐盟BRC、IFS雙重認證

BRC認證和IFS認證是對企業(yè)整個生產系統(tǒng)的全面考核，其考核涵蓋了HACCP、質量管理體系、產品控制、加工過程、生產環(huán)境等多方面。燕之屋各個生產環(huán)節(jié)都是透明可追溯的，保障每一款燕之屋出品的燕窩產品都具備國際標準的品質，而通過BRC和IFS的雙重認證意味著，燕之屋的產品品質已取得了一張重要的歐盟市場通行證。

而此次能夠通過加拿大嚴格的檢驗程序，走出國門正式進軍海外市場，更是進一步證明了燕之屋的產品品質和專業(yè)實力獲得了國際市場的認可。

據(jù)中國報告網(wǎng)最新發(fā)布的《2020年中國燕窩市場分析報告-行業(yè)運營態(tài)勢與發(fā)展趨勢預測》顯示，全球90%的燕窩銷往中國。在中國，雖然即食燕窩的流通渠道很多，但大陸即食燕窩從未對外出口，大多由海外華人自產自銷、自給自足。

此次打開北美市場，燕之屋打破了面向國內市場的既定銷售模式，成為大陸首個對外出口即食燕窩的企業(yè)，撕開了燕窩國際市場的一道口子，引領著以燕之屋為代表的中國燕窩品牌走向國際化。

燕之屋22年來專注高品質燕窩，不拘泥于市場的約定俗成，開創(chuàng)了高端即食燕窩碗燕，率先搭建行業(yè)標準化標桿產品。碗燕從原材料加工到產品出庫，整個過程要嚴格經(jīng)過49道工序，燕之屋自有工廠使得這些“深加工”流程能夠被嚴格落實，兩大GMP無塵挑揀車間，800名挑揀師進行純手工挑毛。

圖：燕之屋GMP無塵挑揀車間

圖：燕之屋挑毛女工純手工挑毛

每碗燕窩在獨立投料，單碗精準稱量且密封后，直接進入密閉的殺菌鍋內，進行121℃的高溫滅菌燉煮，在專業(yè)溫度和時間的作用下，燕窩的營養(yǎng)會得到充分的釋放，達到商業(yè)無菌狀態(tài)，產品可以實現(xiàn)長期保存，不需要任何添加劑和防腐劑。正是憑借專業(yè)生產工藝以及嚴苛的產品標準，才使得燕之屋的高品質燕窩產品在國內收獲了一大批忠實愛好者的同時，能夠成功進入海外市場，為海外品位人士，提供高品質的燕窩產品。

此次燕之屋實現(xiàn)大陸即食燕窩對外出口零突破而言，不僅僅是燕窩市場從“0”到“1”的突破，更是燕窩行業(yè)邁向國際市場的象征。未來，作為持續(xù)22年專注高品質燕窩的燕之屋將義無反顧地扛起專業(yè)大旗，不遺余力地做好產品品質，保持對消費者的初心。秉承著成為百年品牌的理想，燕之屋將繼續(xù)推動高品質燕窩產品飛往更大更廣闊的市場，讓更多燕窩愛好者享受到高品質的燕窩，讓燕之屋成為中國燕窩品牌的品質圖騰。