黃酒是世界上比較古老的三大酒種之一,是我國特有產(chǎn)品。黃酒含有豐富的營養(yǎng),有“液體蛋糕”之稱。其很多營養(yǎng)價(jià)值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒是很重要的中藥藥劑輔料或“藥引子”。中藥處方中經(jīng)常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒。
珍珠紅黃酒主要含有18種氨基酸,其中8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),可有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒。適量飲用有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
拿黃酒佐餐是一種不錯(cuò)的保健飲食方法,但比較講究。比如不同的菜要拿不同類型的黃酒來搭配,這樣才能更好地體現(xiàn)出珍珠紅黃酒保健的價(jià)值和菜肴的美妙口味。比如干型的黃酒,適合搭配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半干型的“加飯”黃酒,適合搭配肉類、大閘蟹;而半甜型的黃酒,則宜搭配雞鴨類;甜型的黃酒,比較適宜搭配甜菜類菜肴。
珍珠紅官網(wǎng)：http://www.pearlred.com/
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