近期，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢343批次，不合格樣品5批次。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了熱加工熟肉制品、淀粉及淀粉制品、液體乳、速凍其他食品、速凍面米食品、腌臘肉制品、蛋制品、糖果、方便面、其他方便食品、熱加工糕點(diǎn)共11類(lèi)132批次產(chǎn)品。其中合格130批次，熱加工熟肉制品、淀粉及淀粉制品、液體乳、速凍面米食品、腌臘肉制品、蛋制品、糖果、方便面、熱加工糕點(diǎn)等9類(lèi)產(chǎn)品全部合格。速凍其他食品、其他方便食品檢出2批次不合格，具體為：杭州金億食品有限公司生產(chǎn)的速凍其他食品（一級(jí)鮮肉貢丸）過(guò)氧化值不合格；杭州千島湖瑤記實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的速溶葛根粉 （桂花蓮子味）霉菌不合格。
食品流通環(huán)節(jié)抽檢了肉類(lèi)、水產(chǎn)品、糖果、蜜餞、膨化食品、速凍食品、調(diào)味品、豆制品、食用油共9類(lèi)113批次產(chǎn)品，全部合格。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了生畜肉、腌臘肉、煎炸油、生禽肉、調(diào)味品、油條、水產(chǎn)品、豆制品、熟肉制品、大米、餐飲具等11類(lèi)食品（餐飲具）98批次樣品。其中合格95批次，生畜肉、腌臘肉、煎炸油、生禽肉、調(diào)味品、水產(chǎn)品、豆制品、熟肉制品、大米等9類(lèi)產(chǎn)品全部合格。油條、餐飲具中檢出3批次不合格樣品，具體為：陳天勇（拱墅區(qū)陳天勇火鍋店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)供應(yīng)商為杭州嘉膳農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售有限公司 （余杭良渚街道荀山村書(shū)林苑7幢7-18室）油條鋁殘留量不合格；王樂(lè)盈（拱墅區(qū)爵味家麻辣燙店）制作銷(xiāo)售的油條鋁殘留量不合格；黃愛(ài)民（桐廬縣城南街道上品快餐店）銷(xiāo)售的碗大腸菌群不合格。
對(duì)上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局已交由企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和有關(guān)部門(mén)按照《食品安全法》的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行處置。
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