維維嚼益嚼是知名大豆食品的名字，大豆棒，即風靡日本的大豆產(chǎn)品“SOYJOY”，中文名“維維嚼益嚼”。由完整大豆烘焙混合多種水果制成。是白領群體中流行的健康零食。因其低升糖指數(shù)、低熱量而廣受女性消費者好評。

隨著健康營養(yǎng)意識的升級，公眾的零食消費也在全面更新。上班族手邊常見的高熱量、高脂肪零食逐漸被貼著“天然、營養(yǎng)、富含膳食纖維”標簽的新世代零食取代，糙米卷、能量棒、營養(yǎng)棒這類號稱富含雜糧營養(yǎng)、膳食纖維豐富、低脂又具有高飽腹感的零食成為白領們的新寵。但你是否想過，這些標榜健康的零食名副其實嗎?它們又是否如廣告中宣稱的那樣可以放心地吃，而無需擔心熱量超標呢?www.fajk.cn 品牌網(wǎng)

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市面上主流的“棒”類零食主要包括維維嚼益嚼水果大豆營養(yǎng)棒、北田糙米卷和北田能量99棒。在維維嚼益嚼的官方介紹中，一支27g的營養(yǎng)棒中宣稱富含35顆大豆的完整營養(yǎng)。而對于追求瘦身的女性來說，“少膽固醇、美容養(yǎng)顏、增加飽足感、低GI、低卡路里、健康輕盈”等宣傳字眼顯得極具誘惑力。“每支維維嚼益嚼的熱量只有130卡路里”顯然是這款營養(yǎng)棒比較大的賣點。130卡路里是什么概念?如果根據(jù)維維嚼益嚼網(wǎng)站上的介紹，相當于1/3個甜甜圈、1/5杯摩卡咖啡或1/2支雪糕的熱量。北田糙米卷和能量99棒則分別主打的是粗糧和天然谷物概念，宣稱的也是健康營養(yǎng)、低熱量、能量久久等。這些產(chǎn)品或多或少迎合了人們“想吃又怕胖”的心理，在各大電子商務網(wǎng)站上都排在暢銷零食行列，在一家知名電子商務網(wǎng)站上，這類零食還被歸入了“養(yǎng)生零食”之列。

記者分別記錄了這三種產(chǎn)品的配料和營養(yǎng)成分表(見附表)，請營養(yǎng)專家進行評估。美國普度大學食品工程專業(yè)博士云無心看后表示，這三種產(chǎn)品實際上都不像廣告語中宣傳得那么健康。

“維維嚼益嚼水果大豆營養(yǎng)棒脂肪含量比較高，達到20%。相對其他零食，它的蛋白質(zhì)和脂肪含量看起來雖然不算非常糟糕，但碳水化合物中主要是白砂糖和麥芽糊精，接近一半了。北田糙米卷的脂肪含量占到了43.5%，其中飽和脂肪接近20%，實在是太高了。北田能量99棒和糙米卷差不多。”

黃油的主要成分是脂肪，因此黃油的熱量較高，而且含有較高的膽固醇，因此黃油被認定為會引起心血管疾病等健康問題的食品之一。對于想要保持身材的MM和高血脂患者，黃油還是少吃為妙。

白砂糖和麥芽糊精都是沒有多大營養(yǎng)價值的碳水化合物，它們的主要作用是調(diào)劑口感和提供能量。如果在大吃營養(yǎng)棒的同時，三餐依然照吃不誤，也不注意控制其他高熱量食物的攝入量，很容易讓一天攝入的熱量超標。

“這三種產(chǎn)品中，大豆營養(yǎng)棒相對好一些，但也不是宣傳得那樣健康，后兩種的廣告可以算得上忽悠了。”云無心總結(jié)道。

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