近日，據(jù)媒體報道，可瑞康奶粉肉毒桿菌超標，引起了社會的廣泛關(guān)注。肉毒桿菌是什么?有什么危害?中毒有什么癥狀?可瑞康、多美滋等知名的新西蘭品牌涉及肉毒桿菌污染成為毒奶粉?對于此，我們現(xiàn)在關(guān)心到底我們食用的奶粉有沒有含肉毒桿菌。食用肉毒桿菌奶粉有什么危害?食用肉毒桿菌之后有什么癥狀。下面隨品牌網(wǎng)小編一起來了解一下可瑞康奶粉比較新事件，涉及肉毒桿菌污染的詳細情況吧!www.fajk.cn 品牌網(wǎng)

可瑞康肉毒桿菌超標

可瑞康肉毒桿菌超標了!新西蘭政府建議媽媽不要給寶寶食用，近期，可瑞康奶粉在中國很流行，很多人通過互聯(lián)網(wǎng)購買可瑞康奶粉，然而這次媽媽可要小心了。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部3日發(fā)表聲明，建議新西蘭父母暫停為6個月以上寶寶喂食“可瑞康”牌2段嬰兒配方奶粉，因為這種奶粉可能使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉。新西蘭乳制品巨頭恒天然2日宣布，集團旗下部分產(chǎn)品可能含有肉毒桿菌毒素。

新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部負責(zé)人當(dāng)天表示，目前已經(jīng)確定5個批次“可瑞康”牌2段嬰兒配方奶粉使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉。其中3個批次在奧克蘭倉庫中，1個批次在貨輪上，另1個批次在澳大利亞。這些“問題奶粉”不會被投放到市場銷售。

另外，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司使用了可能受到肉毒桿菌污染的濃縮乳清蛋白粉。具體情況有待調(diào)查。

肉毒桿菌是什么?

肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，是目前毒性比較強的毒素之一。肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性比較強的蛋白質(zhì)之一。軍隊常常將這種毒素用于生化武器。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。

肉毒桿菌的危害

肉毒桿菌可致中毒。肉毒桿菌中毒是經(jīng)口食入而引起的。只要污染了肉毒桿菌的食物不具有強酸性或強堿性，并在儲藏過程中與空氣隔絕，肉毒桿菌都可以大量繁殖，產(chǎn)生毒素。如果食用前又未經(jīng)徹底加熱，就不能殺滅細菌和破壞毒素，從而引起中毒。

肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中比較兇險的一種。肉毒素是一種廣泛存在的微生物“肉毒桿菌”所分泌的外毒素。肉毒素是世界上比較毒的一類毒性蛋白物質(zhì)，其毒性是砷的1萬多倍。人體口服攝入肉毒素致死劑量為8~10μg。一粒稻米重的肉毒素(20毫克)就能毒死2千人。

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