如今，親近自然、品嘗有機(jī)逐漸成為許多城市人的生活方式。8月的盛夏，地處錫林郭勒大草原的金典專屬有機(jī)牧場，讓夢想有機(jī)的人們有了探尋真正有機(jī)的機(jī)會。日前，金典有機(jī)奶攜手國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟全球榮譽(yù)大使周澤江先生，各大有機(jī)生活雜志以及多位網(wǎng)絡(luò)有機(jī)紅人，再次踏上天然有機(jī)的旅途，一起探尋金典有機(jī)的真正奧秘。

金典有機(jī)奶攜手IFOAM全球榮譽(yù)大使周澤江先生等人士，一起探尋金典有機(jī)的真正奧秘。

金典牧場探尋有機(jī)奧秘

內(nèi)蒙古錫林浩特大草原，不僅是國內(nèi)現(xiàn)存保護(hù)比較為完好的大草原，而且也因為地處黃金緯度成為享譽(yù)世界的黃金奶源帶，錫盟金典第一有機(jī)牧場便坐落于此。在這個以畜牧業(yè)為主的地區(qū)，幾千年來，歷史悠久的草原文化，在這里得到充分的傳承與發(fā)展。

從錫林浩特市驅(qū)車30分鐘，在草原深處，金典第一有機(jī)牧場木質(zhì)門樓隱約可見。望眼過去，一排排錯落有致的木柵欄將牧場與外界進(jìn)行了有效隔離，陣風(fēng)過去，黑白相間的荷斯坦奶牛在牧場中若隱若現(xiàn)。一時間讓記者產(chǎn)生了恍惚，仿佛又回到了不久前參觀過的澳洲有機(jī)牧場。

“在這里，我們盡比較大可能尊重奶牛的生活習(xí)性，每天給它們充足養(yǎng)料和水分，保證它們享有廣闊的生活空間。”據(jù)牧場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了保證牛奶的純正自然，整個牧場的管理完全遵循有機(jī)認(rèn)證體系：土壤三年凈化，絕無化學(xué)殘留;牧草全程杜絕化肥與農(nóng)藥，蚯蚓松土、瓢蟲除蟲;采用深層地下水飼養(yǎng)奶牛……每個環(huán)節(jié)確保有機(jī)，讓每寸土壤、每片嫩葉都洋溢健康有機(jī)。

全球比較高有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)牧場之一的金典專屬有機(jī)牧場

當(dāng)然，你想喝到零污染、零添加的有機(jī)奶，不僅僅要有水土草的自然精華，還需要純正血統(tǒng)的奶牛。在奶牛品種的選擇上，金典有機(jī)牧場的荷斯坦奶牛全部源于海外。據(jù)奶牛專屬營養(yǎng)師介紹：“血統(tǒng)純正的荷斯坦奶牛是奶質(zhì)保證的基礎(chǔ)，它們是這片牧場的貴族，享有遵循自然的生活。”在金典專屬有機(jī)牧場里，每一只奶牛都隨身攜帶自己的獨(dú)立檔案，營養(yǎng)師可以通過牛耳朵上的編碼獲知奶牛每天膳食比例，以及生長發(fā)育狀況，采集這些信息進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)。

逃離喧囂擁擠都市，來到這綠草清水之間，記者不禁要羨慕起這里的牛羊，能在水草如此豐美，如此純凈的環(huán)境中悠閑自得地生活，享有比較好的有機(jī)福利，這些或許正是金典有機(jī)奶優(yōu)異有機(jī)基因的保障。

金典工廠見證專屬的有機(jī)品質(zhì)

想成就“比較好的牛奶”，無論是有機(jī)牧場、原奶檢驗、無菌生產(chǎn)、成品檢驗、認(rèn)證查詢等環(huán)節(jié)都必須是比較好的標(biāo)配。為了保證有機(jī)奶的純正品質(zhì)，金典有機(jī)奶享有專屬的灌裝生產(chǎn)線。這里有世界比較先進(jìn)的瑞典利樂無菌灌裝設(shè)備，也有裝備精良的高科技實(shí)驗室，還有嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的高素質(zhì)檢驗團(tuán)隊，甚至在包裝的選擇上也都采用利樂比較好的有機(jī)包材，以確保整個過程零污染零添加，用專屬生產(chǎn)“比較好的牛奶”。

通過牛耳朵上的電子耳環(huán)，可以查到奶牛的生長發(fā)育狀況以及每天的膳食和“家譜”。

在這里，來自金典專屬有機(jī)牧場的每一滴原奶都要經(jīng)過57項原奶檢測、75項成品檢測，數(shù)百項工藝檢查與檢測……金典用比較苛刻的檢驗以及科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度保證牛奶的純正自然，確保每一滴牛奶都是天賜的寶貝，其國際品質(zhì)難以復(fù)制。

從金典工廠返回牧場，再次站在天地合一的大草原，翠綠的草場、清澈的河流、安逸的奶牛……每一個地方都洋溢著自然有機(jī)，金典正是用接近自然的生產(chǎn)方式保留自然有機(jī)，讓比較愛的人與您一起分享純正的滋味，這不就是金典有機(jī)的奧妙所在嗎?!

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