在近期舉辦的2026 CSO全球可持續(xù)發(fā)展論壇上,李錦記憑借可持續(xù)“李”想計劃斬獲可持續(xù)生活創(chuàng)意組最佳實踐案例。這份榮譽是國際舞臺對李錦記可持續(xù)發(fā)展實踐的高度認可,更是對李錦記以創(chuàng)意賦能日常、探索企業(yè)、行業(yè)與社會共生共贏發(fā)展路徑的充分肯定。
初心萌芽:以小瓶為媒,鏈接可持續(xù)生活美好
可持續(xù)發(fā)展的美好藍圖,往往始于點滴微光的匯聚。李錦記可持續(xù)“李”想計劃的萌芽,源于對日常細節(jié)的關注與對可持續(xù)發(fā)展的深刻理解。2024年3月22日世界水日,李錦記帶著52個閑置醬料玻璃瓶走進電子科技大學附屬實驗小學,以水資源保護課程為契機,讓孩子們初識聯(lián)合國17個可持續(xù)發(fā)展目標,也讓“廚房閑置物品再利用”的種子在童心間生根。這一小小的舉動,成為“李”想計劃的起點,也是李錦記將可持續(xù)發(fā)展理念從生產(chǎn)端延伸至生活端的初心。
自萌芽之初,李錦記便攜手希望廚師們開啟了可持續(xù)生活的探索之旅。團隊將17個可持續(xù)發(fā)展目標與廚房行為深度鏈接,以小小的醬料玻璃瓶為核心載體,走進四川、云南、湖北、上海、北京等多地的社區(qū)與學校,通過烹飪美學、廢物再生美學等多元形式的落地活動,讓可持續(xù)理念走出書本、走進日常。從廢棄醬料瓶的創(chuàng)意改造,到環(huán)保清潔酵素的制作與推廣,李錦記以通俗易懂、趣味十足的方式,讓公眾感受到可持續(xù)生活并非遙不可及的概念,而是藏在廚房方寸之間的點滴行動,為后續(xù)計劃的升級發(fā)展奠定了堅實的群眾基礎。
升級蝶變:打造有溫度廚房,構(gòu)建可持續(xù)生態(tài)
從單一的公益活動到體系化的可持續(xù)發(fā)展項目,從企業(yè)獨立踐行到攜手多方共創(chuàng),李錦記可持續(xù)“李”想計劃在隨后一年多的探索中完成了華麗蝶變,邁入2.0發(fā)展時代。2025年,計劃迎來品牌全面升級,李錦記也從單純的調(diào)味品供應商,成功轉(zhuǎn)型為可持續(xù)生活方式的賦能者,將目光聚焦于“有意思、有溫度的廚房”打造,以共享平臺搭建為核心,推動可持續(xù)理念從個人實踐走向行業(yè)協(xié)同。
此次升級讓“李”想計劃的落地更加具象化、多元化:首個“有意思、有溫度的廚房”樣本在成都孔干飯餐廳落地,為餐飲行業(yè)的可持續(xù)運營提供了可復制的實踐模板;首批由中國烹飪大師、餐飲企業(yè)代表、希望廚師及經(jīng)銷商組成的品牌摯友隊伍誕生,凝聚起行業(yè)內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展力量;與社區(qū)居民共創(chuàng)的“健康菜譜+老板凳煥新”活動,讓可持續(xù)理念融入社區(qū)生活;首個社區(qū)展“時間之味”的開展,讓更多人看見廚房可持續(xù)的無限可能;成都地標“天府大屋檐”為項目宣言點亮,讓可持續(xù)的聲音傳向更遠。如今的“李”想計劃,擁有了專屬的logo與口號,更匯聚了一眾志同道合的伙伴,逐步構(gòu)建起廚房可持續(xù)生態(tài)價值鏈,讓可持續(xù)發(fā)展的理念在多方協(xié)同中持續(xù)傳遞。
步履不停:攜手共筑,讓可持續(xù)“李”想照亮更多日常
從一顆小小的萌芽,到成長為可持續(xù)發(fā)展領域的典范案例,李錦記可持續(xù)“李”想計劃的每一步前行,都離不開對初心的堅守與對創(chuàng)新的追求。此次榮膺2026 CSO全球可持續(xù)發(fā)展論壇最佳實踐案例,并非計劃的終點,而是全新的起點。面向未來,李錦記將繼續(xù)秉持“永遠創(chuàng)業(yè)”的精神,以可持續(xù)“李”想計劃為載體,將企業(yè)的可持續(xù)責任融入日常、融入生活,用創(chuàng)意點亮美好,用行動傳遞溫度,讓可持續(xù)的美好,在方寸廚房中生生不息。
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